Kış aylarının en özlenen, en beklenen yiyeceği kestaneyi siz de yemeklerin içerisinde yemeyi sevenlerden misiniz? Öyleyse size müthiş bir tarifimiz var! Kestanenin kendine has tadı bu nefis yancıya öyle lezzet veriyor ki, önceden neden bu tarifi yapmamıştım dedirtiyor. Tabii sadece kestane değil, kestane mantarının da bu tarife etkisi büyük. Soğan, taze kekik ve soya sosunun da eşlik ettiği kestaneli mantar soteyi çok seveceksiniz. Eğer hangi yemeğin yanına bu tarif iyi gider diyorsanız, et yemekleri ile birlikte tercih edebilirsiniz. Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 adet
    kuru soğan
    (piyazlık doğranmış)
  • 400 gram
    kestane mantarı
  • 3 diş
    sarımsak
    (dilimlenmiş)
  • 6 dal
    taze kekik
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 15 adet
    kestane
    (pişmiş, soyulmuş)
  • 3 yemek kaşığı
    soya sosu

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada sıvı yağıve tereyağını kızdırın. Ardından piyazlık doğranmış soğanları da ekleyip kavurun.

  2. Kavrulan soğanların üzerine kestane mantarlarını da ekleyin ve suyunu salığ çekene kadar kavurmaya devam edin.

  3. Ardından dilimlenmiş sarımsakları, 5-6 dal taze kekiği, tuzu, karabiberi de ekleyip karıştırın.

  4. Son olarak kestaneleri ve soya sosunu ekleyip 3-4 dakika ocakta çevirin ve ocaktan alıp sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!


TarifSensin.com
Ayazağa, Maslak 34396
Sarıyer İstanbul, Türkiye
P: 444 1997
Full Name
info@tarifsensin.com