Köfteyi hiç böyle görmemiştiniz! Öyle havalı ve öyle lezzetli ki! Hemen hazırlanıyor ve fırına veriliyor. Üstelik poğaçaya benzer şekliyle de köfte sofralara mizah katıyor!

İçine dilediğiniz sebzeyi koyabileceğiniz gibi, sadece patates püresi ile doldurup bile farklılık yaratabilirsiniz. Biz haşlanmış patates, havuç ve kaşar peyniriyle hazırladık, lezzetine doyamadık. Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Malzemeler

  • 500 gram
    dana kıyma
  • 1 adet
    rendelenmiş soğan
  • 2 dilim
    bayat ekmek kırıntısı
  • 1 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    yenibahar
  • 1 çay kaşığı
    karbonat
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1/2 çay bardağı
    su
  • 1 adet
    haşlanmış patates
    (rendelenmiş)
  • 1 adet
    haşlanmış havuç
    (rendelenmiş)
  • 100 gram
    rendelenmiş kaşar peyniri

Pişirme Önerisi

Fırınların marka ve özellikleri farklılık gösterdiğinden pişirirken kontrol etmeniz önemli. İyice piştiğinden veya yanmadığından emin olunuz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek kırıntısı, kimyon, yenibahar, karbonat, tuz ve su ekleyip güzelce yoğurun.

  2. Yoğrulan köfte hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tezgaha yapışmaması için iki buzdolabı poşetinin arasına koyup merdane veya kaşık yardımıyla dövüp, düzleştirin.

  3. Arasına haşlayıp rendelemiş olduğunuz patates, havuç ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip poğaça gibi yarım ay şeklinde kapatın.

  4. Köfteleri buzdolabı poşetinin arasından çıkarıp, pişirme kağıdı serili fırın kabına yerleştirin.

  5. 180 derece ısıtılmış fırında köfteleri yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.

TarifSensin.com
Ayazağa, Maslak 34396
Sarıyer İstanbul, Türkiye
P: 444 1997
Full Name
info@tarifsensin.com